Калмыкская баранина, выдерживается в камере сухого вызревания не меньше двадцати одного дня. Затем обжаривается на углях до хрустящей корочки со специями . Подаётся с зёрнами граната и пряным томатным соусом. Рекомендуемая прожарка medium
Наверное это самое мое любимое мясо теперь. жду открытия ресторана , ни разу у вас не была. Случайно заказала бок ягненка, приятно что доставляете в Репино , у нас тут есть, один легендарный мясной ресторан, но ваш бок вкуснее всех их стейков. Я большой ценитель мяса , ваш бок великолепен.
Браво Шефу! Бок отличный , уж я то в этом разбираюсь.
постоянно берем этот бок, мясо не описать его нежность ,как заказываем нам всегда дарят сертификат на 3000р , у меня уже пять сертификатов , ждем открытия ресторана.
Добрый день , это мой первый отзыв который я пишу , не удержалась.Самое вкусное Мясо , это самое любимое наше блюдо.Заказали ждали около часа, но оно того стоит.