Ковурма – гуляш.
Говядина, обжаренная на курдюке. Всё это в лахмаджуне запечённое в помпейской печи. При подаче на стол, сверху посыпается листьями кинзы и свежим яйцом.
15.05.2020 19:42
Как Грузин, хочу сказать что это блюдо не хуже нашего хачапури по -аджарский, по вкусу мне понравилось, для тех кто толстеет от сыра, как я любит хачапури ,советую это блюдо, то что надо.